Введите объём и крепость дистиллята — калькулятор рассчитает, сколько воды нужно добавить для разбавления до нужной крепости. Или смешайте две жидкости и узнайте итоговый градус.
мл
%
%
Добавить воды500 мл
Исходный объём1 л
Итоговый объём (40,0%)1,5 л
Расчёт по формуле разбавления. Точный объём может отличаться на 1–3% из-за контракции (усадки) при смешивании спирта с водой.
Базовая формула разбавления: V_воды = V × (C₁ − C₂) / C₂, где V — исходный объём в мл, C₁ — начальная крепость в %, C₂ — целевая крепость в %. Формула даёт точный расчёт без учёта контракции. Практическая поправка: итоговый объём после смешивания обычно на 1–3% меньше расчётного — это нормальное физическое явление при растворении спирта в воде.
Таблица разбавления: сколько воды добавить к 1 литру
Из 1 л самогона 60% получить 40% — добавить 500 мл воды (итого 1 500 мл). Из 1 л 70% получить 40% — добавить 750 мл. Из 1 л 96% (ректификат) получить 40% — добавить 1 400 мл, итого ~2 400 мл. Из 1 л 45% получить 38% — добавить ~184 мл воды.
Как смешивать спирт с водой правильно
Правило самогонщиков: воду вливают в спирт, а не наоборот — это снижает нагрев и помутнение смеси. Используйте мягкую воду (родниковую или отфильтрованную) — жёсткая вода даёт осадок. После разбавления дайте напитку «отдохнуть» 2–3 дня в прохладном месте: вкус станет мягче за счёт выравнивания структуры молекул.
Крепость и выход самогона: что влияет на результат
Выход самогона зависит от сырья: из 10 кг сахара при полном выбраживании получают ~6 л браги крепостью ~10–12%, что даёт ~1,2–1,5 л дистиллята 60–65%. Зерновое сырьё (пшеница, кукуруза) даёт крепость браги 7–9%, но более мягкий вкус готового продукта. Повторная перегонка («двойной гон») поднимает крепость с 40–50% до 60–80%.
Частые вопросы
Как рассчитать сколько воды добавить для разбавления самогона?
Формула: V_воды = V_дистиллята × (Крепость_исх − Крепость_цел) / Крепость_цел. Например, 1 000 мл самогона крепостью 60% разбавляем до 40%: V_воды = 1000 × (60 − 40) / 40 = 500 мл. Итоговый объём — 1 500 мл при крепости 40%.
Что такое контракция и зачем о ней знать?
Контракция — уменьшение суммарного объёма при смешивании спирта с водой из-за изменения структуры молекул воды. При смешивании 600 мл воды и 500 мл чистого спирта получается не 1 100 мл, а около 1 060 мл. Поправка составляет 1–5% в зависимости от крепости. Для домашнего применения обычно достаточно добавить чуть меньше воды, чем показал расчёт.
До какой крепости разбавлять самогон для питья?
Традиционная крепость домашнего самогона — 40–45%. При крепости ниже 38% напиток хуже хранится. Крепость выше 55–60% обжигает слизистую. Для настоек обычно используют 45–50%, для питьевого самогона — 40–43%.
Можно ли использовать калькулятор для разбавления спирта и водки?
Да — формула одинакова для любого спиртосодержащего напитка. Для разбавления медицинского спирта (96%) до 40%: на 1 000 мл спирта нужно 1 400 мл воды, итого 2 400 мл. Для водки (40%) до 38%: на 1 000 мл добавить 52,6 мл воды.